Nuevo Pastel Casero para barritas energéticas y proteicas

Copos de avena sin gluten, almendras, plátanos, coco rallado, aceite de coco, manzana, colágeno en polvo y huevos camperos. Estos son los ingredientes de este sencillo y nutritivo pastel. Si eres vegano, cambia los huevos por proteína de guisante (gran fuente de aminoácidos). Ahora a cortarlo y hacer barritas que podré empaquetar y llevármelas para ir recuperando durante el entreno (bici, por ejemplo) o para después de entrenar (carrera a pie, fuerza, natación, etc). Su textura es consistente y un poco esponjosa a la vez. Justa medida de dulzor, minerales y vitaminas, ácidos grasos y proteínas, completan su alto valor nutricional.

 

pastel-coco-platano

 

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